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徐福勤义兴张烧鸡系我国着名地方特产食品,有全国**名鸡**之美誉。该鸡始于清顺治年间,距今已有三百多年的历史。“义兴张”牌商标是河南省滑县食品公司于1982年注册,并少见拥有其所有权和使用权。 1983年滑县食品公司与中国农业大学、天津南开大学合作,经近一年的科研实验,与1984年发明研制成功了软包装“义兴张”牌道口烧鸡。这一发明即填补了熟肉制品不能久储远运的空白,又保持了道 口烧鸡特有的色、香、味、型的特点,此项发明获河南省**科技进步奖。 道口烧鸡呈浅红色微带嫩黄,色泽鲜艳,鸡皮不破不裂,鸡身完整,造型*特,两头尖,整体看呈元宝形。具有浓郁的五香味。食之咸淡适口,肥而不腻,熟烂如酥,用手抖,骨与肉自然脱落。鸡肉食之齐茬方为正品。 豫北滑县道口镇,素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡,象金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样,在全国食品中独占**,并且誉满神州,名扬海外。 道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口。 “道口烧鸡香,**义兴张”,品尝这一美味将使您终生有幸。 网址: 联系人:徐经理 电话: 400**电话:400-0372-216